بهترین رژیم غذایی برای کبد چرب


آرتا بالانس   روشی برای تناسب اندام

بهترین رژیم غذایی برای کبد چرب

سالم نگه داشتن کبد و مراقبت از آن , از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است .یکی از موثرترین راه‌ها برای داشتن کبد سالم داشتن رژیم غذایی مناسب است .

با ما همراه باشید .

آرتا بالانس روشی مدرن و هوشمند برای تناسب اندام

کبد  چرب یکی از اصلی‌ترین اختلالاتی است که در افراد باعث ایجاد نارسایی کبد می‌شود و بنابراین سالم نگه داشتن و مراقبت از آن از اهمیت زیادی برخوردار است.

 

یکی از اصلی‌ترین و مهم‌ترین راه‌هایی که به کمک آن می‌توان کبد را سالم نگه داشت یا در صورت ابتلا به کبد چرب از ایجاد خطرات بدتر جلوگیری کرد، داشتن یک رژیم غذایی سالم و مناسب است.

 

بیماری کبد چرب همان‌طور که از اسم آن پیدا است، به این معنی است که شما مقدار زیادی چربی در بدن خود دارید و باید غذاهایی با چربی کمتر مصرف کنید.

 

 

به‌طور کلی، یک رژیم غذایی مناسب برای کبد چرب شامل موارد زیر است:

 

  • مقدار زیادی میوه و سبزیجات
  • گیاهان با فیبر بالا مانند حبوبات و غلات
  • شکرهای افزودنی، نمک، چربی ترانس، کربوهیدرات‌های تصفیه شده و چربی‌های اشباع شده بسیار کم

 

 

یک رژیم کم چربی با میزان کالری پایین، می‌تواند به شما در کاهش وزن و در نتیجه کاهش خطر بیماری کبد چرب و ابتلا به بیماری‌های جدی‌تر کمک کند. به‌طور معمول اگر مبتلا به چاقی هستید و بیماری کبد چرب دارید، باید حداقل 10 درصد از وزن خود را کاهش دهید.

قهوه

12 غذایی که باید برای کبد چرب مصرف کنید

در ادامه به 12 مورد مواد غذایی اشاره می‌کنیم که برای حفظ یا دستیابی به یک کبد سالم، باید در برنامه غذایی خود بگنجانید .

 

قهوه : نوشیدن قهوه برای کاهش میزان آنزیم‌های غیر طبیعی کبد، بسیار ضروری است. تحقیقات نشان داده‌اند افرادی که مبتلا به کبد چرب هستند و قهوه مصرف می‌کنند، در معرض خطر کمتری نسبت به افرادی هستند که این نوشیدنی را مصرف نمی‌کنند.

همچنین مطالعات نشان داده‌اند که قهوه باعث کاهش آنزیم‌های غیر طبیعی کبد در افرادی می‌شود که در خطر بیماری‌های کبدی قرار دارند.

 

 

سبزیجات : مصرف کلم بروکلی می‌تواند از انباشته شدن چربی در کبد جلوگیری کند. مصرف سبزیجات بیشتر مانند اسفناج و کلم بروکسل نیز می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

چگونه رژیم سبزیجات بگیریم .

12 غذایی که باید برای کبد چرب مصرف کنید

در ادامه به 12 مورد مواد غذایی اشاره می‌کنیم که برای حفظ یا دستیابی به یک کبد سالم، باید در برنامه غذایی خود بگنجانید .

 

قهوه : نوشیدن قهوه برای کاهش میزان آنزیم‌های غیر طبیعی کبد، بسیار ضروری است. تحقیقات نشان داده‌اند افرادی که مبتلا به کبد چرب هستند و قهوه مصرف می‌کنند، در معرض خطر کمتری نسبت به افرادی هستند که این نوشیدنی را مصرف نمی‌کنند.

همچنین مطالعات نشان داده‌اند که قهوه باعث کاهش آنزیم‌های غیر طبیعی کبد در افرادی می‌شود که در خطر بیماری‌های کبدی قرار دارند.

 

 

سبزیجات : مصرف کلم بروکلی می‌تواند از انباشته شدن چربی در کبد جلوگیری کند. مصرف سبزیجات بیشتر مانند اسفناج و کلم بروکسل نیز می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

چگونه رژیم سبزیجات بگیریم .

قهوه

پنیر سویا : بر اساس تحقیقات اخیر انجام شده روی تعدادی موش آزمایشگاهی، دانشمندان پی برده‌اند که پروتئین سویا که در غذاهایی مانند پنیر سویا فراوان است می‌تواند تراکم چربی را در کبد کاهش دهد. علاوه بر این، مقدار پروتئین پنیر سویا بالا و چربی آن کم است.

 

 

ماهی : مصرف ماهی می‌تواند باعث کاهش التهاب و مقادیر چربی در بدن شود. ماهی‌های چرب؛ مانند ماهی قزل آلا، ساردین و ماهی تن، سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. این اسیدهای چرب می‌توانند به کاهش سطوح چربی کمک کنند و التهاب‌های بدن را پایین بیاورند.

 

 

جو دوسر : مصرف جو دو سر کمک زیادی به افزایش سطح انرژی بدن می‌کند که کربوهیدرات‌های موجود در این ماده غذایی مسئول تامین انرژی در بدن هستند. علاوه بر این، فیبر موجود در جو دو سر باعث می‌شود کاملا سیر شوید و در نتیجه به وزن دلخواه خود برسید یا آن را ثابت نگه دارید.

 

 

 

گردو : مصرف گردو کمک زیادی به بهبود سلامت کبد می‌کند. این مغز سرشار از اسید چرب امگا 3 است و تحقیقات نشان داده‌اند افرادی که مبتلا به بیماری کبد چرب هستند و گردو مصرف می‌کنند، با بهبود زیادی در عملکرد کبد خود روبرو خواهند شد.

 

 

آووکادو : آووکادو سرشار از چربی‌های سالم است و همچنین تحقیقات نشان می‌دهند این ماده غذایی شامل مواد شیمیایی است که ممکن است از سرعت آسیب به کبد تا حد زیادی کم کند.

این میوه همچنین سرشار از فیبر است که می‌تواند به کنترل وزن کمک زیادی کند. سعی کنید آووکادو را با مقداری قارچ و سالاد مصرف کنید.

غذا مفید برای کبد

شیر و لبنیات کم چرب دیگر : محصولات لبنی سرشار از پروتئین وی هستند که می‌توانند از کبد در برابر آسیب‌ها و خطرات جدی محافظت کنند.

 

 

تخمه آفتاب گردان : تخمه آفتابگردان سرشار از ویتامین E است؛ این آنتی‌اکسیدان می‌تواند از کبد شما در برابر خطرات و اختلالات جدی‌تر محافظت کند.

 

 

روغن زیتون : مصرف روغن زیتون کمک فراوانی به کنترل وزن افراد می‌کند. این روغن سالم سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 بوده و برای پخت و پز سالم‌تر از روغن‌های دیگر مانند کره، روغن حیوانی یا روغن جامد است.

علاوه بر این، تحقیقات ثابت کرده‌اند که روغن زیتون کمک زیادی به پایین آوردن سطوح آنزیم در بدن و کاهش وزن می‌کند.

 

 

سیر : این گیاه نه تنها به غذای شما طعم و مزه می‌دهد، بلکه مطالعات تجربی نشان داده‌اند که مصرف پودر سیر می‌تواند در کمک به کاهش وزن و چربی بدن در افرادی که مبتلا به بیماری کبد چرب هستند، کمک کند.

 

 

چای سبز : چای سبز می‌تواند در کاهش چربی جذب شده در بدن کمک کننده باشد، اما مطالعات هنوز در این باره به نتیجه قطعی نرسیده‌اند و هنوز در حال انجام آزمایش‌های و تحقیقات بیشتر برای اثبات این موضوع هستند. علاوه بر این، چای سبز فواید دیگری مانند کاهش میزان کلسترول خون و کمک به بهبود خواب دارد.

5 غذا که برای داشتن یک کبد سالم باید از آن‌ها دوری کنید

هنگامی که صحبت از یک رژیم غذایی بدون نقص برای کبد چرب می‌شود، فقط نباید روی چیزهایی که می‌توانید بخورید تمرکز کنید.

5 غذا که برای داشتن یک کبد سالم باید از آن‌ها دوری کنید

هنگامی که صحبت از یک رژیم غذایی بدون نقص برای کبد چرب می‌شود، فقط نباید روی چیزهایی که می‌توانید بخورید تمرکز کنید.

بلکه بهتر است بدانید بعضی از مواد غذایی هستند که باید از مصرف آن‌ها اجتناب کنید و در غیر این صورت، می‌توانید باعث افزایش وزن، بالا رفتن قند خون و در نتیجه بدتر شدن کبد چرب خود شوید.

 

در ادامه به مواد غذایی اشاره کردیم که برای داشتن یک کبد سالم یا جلوگیری از بدتر شدن کبد چرب، باید از مصرف آن‌ها خودداری کنید.

نمک و شکر
نمک و شکر

بلکه بهتر است بدانید بعضی از مواد غذایی هستند که باید از مصرف آن‌ها اجتناب کنید و در غیر این صورت، می‌توانید باعث افزایش وزن، بالا رفتن قند خون و در نتیجه بدتر شدن کبد چرب خود شوید.

 

در ادامه به مواد غذایی اشاره کردیم که برای داشتن یک کبد سالم یا جلوگیری از بدتر شدن کبد چرب، باید از مصرف آن‌ها خودداری کنید.

الکل مصرف الکل دلیل اصلی ابتلا به کبد چرب و دیگر اختلالات کبدی است.

 

شکرهای افزودنی از مصرف مواد غذایی شیرین مانند شکلات، بیسکوییت، نوشابه و آبمیوه خودداری کنید. قند خون بالا باعث افزایش تراکم چربی در کبد می‌شود.

 

غذاهای سرخ شده این غذاها شامل مقادیر زیادی از کالری و چربی هستند.

 

نمک مصرف بیش از حد نمک می‌تواند باعث شود بدن آب اضافی در خود نگه دارد؛ بنابراین بهتر است میزان سدیم مصرفی خود را به کمتر از 1500 میلی‌گرم در روز کاهش دهید.

 

نان سفید، برنج و ماکارونی به‌طور کلی رنگ سفید آرد به این معنا است که آرد مصرف شده شدیدا فرآوری شده است که همین موضوع می‌تواند به دلیل نداشتن فیبر، قند خون را بیش از غلات افزایش دهد.

 

گوشت قرمز گوشت گاو حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده است و برای افراد مبتلا به کبد چرب اصلا توصیه نمی‌شود.

الکل مصرف الکل دلیل اصلی ابتلا به کبد چرب و دیگر اختلالات کبدی است.

 

شکرهای افزودنی از مصرف مواد غذایی شیرین مانند شکلات، بیسکوییت، نوشابه و آبمیوه خودداری کنید. قند خون بالا باعث افزایش تراکم چربی در کبد می‌شود.

 

غذاهای سرخ شده این غذاها شامل مقادیر زیادی از کالری و چربی هستند.

 

نمک مصرف بیش از حد نمک می‌تواند باعث شود بدن آب اضافی در خود نگه دارد؛ بنابراین بهتر است میزان سدیم مصرفی خود را به کمتر از 1500 میلی‌گرم در روز کاهش دهید.

 

نان سفید، برنج و ماکارونی به‌طور کلی رنگ سفید آرد به این معنا است که آرد مصرف شده شدیدا فرآوری شده است که همین موضوع می‌تواند به دلیل نداشتن فیبر، قند خون را بیش از غلات افزایش دهد.

 

گوشت قرمز گوشت گاو حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده است و برای افراد مبتلا به کبد چرب اصلا توصیه نمی‌شود.

بهترین برنامه غذایی برای کبد چرب

با توجه به نکات ذکر شده در قسمت بالا، باید به دلخواه مواد غذایی گفته شده را در برنامه غذایی روزانه خود جای دهید.

 

برای این که بهتر متوجه برنامه ریزی با مواد غذایی ذکر شده شوید، در ادامه مثالی از یک روز برنامه غذایی یک فرد ابتلا به کبد چرب را ارائه کرده‌ایم تا بر اساس آن، برنامه روزهای بعد را نیز بچینید.

 

 

صبحانه

  • حدود 226 گرم جو دو سر مخلوط شده با 2 قاشق کره بادام و یک موز قطعه قطعه شده
  • 1 فنجان قهوه با شیر کم چرب یا شیری که خامه آن گرفته شده است.

 

ناهار

  • سالاد اسفناج با سرکه بالزامیک و روغن زیتون
  • حدود 84 گرم مرغ بریان شده
  • 1 عدد سیب زمینی پخته شده کوچک
  • یک فنجان بروکلی پخته شده، هویج یا سبزیجات دیگر
  • یک عدد سیب
  • یک لیوان شیر

 

میان وعده

  • یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی مالیده شده روی یک قطعه‌های سیب یا یک قاشق هوموس با سبزیجات خام

 

شام

  • سالادی متشکل از لوبیای میکس شده
  • حدود 84 گرم ماهی قزل آلا بریان شده
  • یک فنجان بروکلی پخته شده
  • یک فنجان توت میکس شده
  • یک لیوان شیر

بهترین برنامه غذایی برای کبد چرب

با توجه به نکات ذکر شده در قسمت بالا، باید به دلخواه مواد غذایی گفته شده را در برنامه غذایی روزانه خود جای دهید.

 

برای این که بهتر متوجه برنامه ریزی با مواد غذایی ذکر شده شوید، در ادامه مثالی از یک روز برنامه غذایی یک فرد ابتلا به کبد چرب را ارائه کرده‌ایم تا بر اساس آن، برنامه روزهای بعد را نیز بچینید.

 

 

صبحانه

  • حدود 226 گرم جو دو سر مخلوط شده با 2 قاشق کره بادام و یک موز قطعه قطعه شده
  • 1 فنجان قهوه با شیر کم چرب یا شیری که خامه آن گرفته شده است.

 

ناهار

  • سالاد اسفناج با سرکه بالزامیک و روغن زیتون
  • حدود 84 گرم مرغ بریان شده
  • 1 عدد سیب زمینی پخته شده کوچک
  • یک فنجان بروکلی پخته شده، هویج یا سبزیجات دیگر
  • یک عدد سیب
  • یک لیوان شیر

 

میان وعده

  • یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی مالیده شده روی یک قطعه‌های سیب یا یک قاشق هوموس با سبزیجات خام

 

شام

  • سالادی متشکل از لوبیای میکس شده
  • حدود 84 گرم ماهی قزل آلا بریان شده
  • یک فنجان بروکلی پخته شده
  • یک فنجان توت میکس شده
  • یک لیوان شیر

سخن نهایی

 

کبد چرب یکی از بیماری‌های خطرناکی است که هر فردی ممکن است با داشتن رژیم غذایی ناسالم و پر از چربی، به آن مبتلا شود و بهترین راه جلوگیری از پیشروی یا درمان آن، داشتن یک رژیم غذایی مناسب است.

 

در این مقاله، مهم‌ترین مواد غذایی مفید و مضر را برای افراد مبتلا به کبد چرب ذکر کردیم و نمونه‌ای از یک روز برنامه غذایی را با استفاده از نکات گفته شده ارائه دادیم.

آرتا بالانس , با دوره‌هایی مدرن و هوشمند برنامه‌ای برای تناسب اندام میباشد , همین حالا به صفحه پکیج آرتا بالانس برو و فرم رو پر کن تا مشاورین ما با شما تماس بگیرن .

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *